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Die Solawi (Solidarische Landwirtschaft) ist eine regionale Partnerschaft zwischen einem landwirtschaftlichen Betrieb und Verbraucher:innen.
Dabei wird nicht ein fester Preis für die Produkte erhoben, sondern alle tragen die Kosten der landwirtschaftlichen Tätigkeit und teilen sich im Gegenzug die Ernte.
Ein Solawi-Jahr beginnt mit einer Beitragsrunde, bei der der landwirtschaftliche Betrieb seine voraussichtlichen Kosten für das kommende Jahr vorstellt. Daraufhin legt jeder seinen monatlichen Beitrag anhand der eigenen Möglichkeiten fest. Die Bedingung dabei ist nur, dass insgesamt die Kosten für die Produktion gedeckt werden.
Das wöchentlich frisch geerntete Gemüse wird auf dem Betrieb in Dickendorf bereitgestellt oder an Verteilstellen in deiner Nähe geliefert, an denen du deinen Anteil abholen kannst. Außerdem gibt es Veranstaltungen auf dem Hof und die Möglichkeit, sich an Ernte, Pflege oder Packarbeiten etc. zu beteiligen.
Die Solawi-Anbausaison (1. Mai bis 30. April) beginnt immer mit einer Beitragsrunde. Hier legen alle Ernteteilenden, das sind alle, die Gemüse erhalten, ihren Beitrag fest, den sie monatlich für eine Anbausaison zahlen möchten.
Als Orientierung für die Höhe des Beitrags werden im Vorfeld der Beitragsrunde zunächst die Gesamtkosten für die Anbausaison mithilfe der Erfahrung aus vergangenen Jahren kalkuliert. Zu diesen Kosten zählen Gehälter, die Pflanz- und Saatgutkosten, Material- und Maschinenkosten etc. Da bisher nur ein Teil unseres Betriebes als Solawi organisiert ist, wird dementsprechend nur genau dieser Anteil der Kosten umgelegt. Der kalkulierte Anteil der Gesamtkosten wird anschließend durch die Anzahl aller Ernteteilenden geteilt, sodass ein Richtwert ermittelt werden kann.
Dann greift das Solidaritätsprinzip: Jede:r Ernteteilende gibt ein Gebot nach den eigenen finanziellen Möglichkeiten ab – dieses kann genau der Richtwert sein, aber auch darüber oder darunter liegen. Diejenigen, die finanziell mehr beitragen können, unterstützen somit andere, die weniger zahlen können. In der Gesamtheit aller Beiträge müssen allerdings die Gesamtkosten für den Solawi-Anbau gedeckt sein.
Anschließend wird ein Jahreserntevertrag abgeschlossen, in dem du deinen Anteil und deinen Beitrag, entsprechend deinem Gebot festlegst und angibst, an welcher Verteilstelle du deine Anteile abholst. Du kannst außerdem festlegen, in welchem Turnus du deinen Beitrag bezahlst.
Die Verteilstellen bilden sich ebenfalls auf der Beitragsrunde, je nachdem, wo die Ernteteilenden herkommen.
Du hast Lust, mitanzupacken, dir auf dem Acker die Hände schmutzig zu machen und Verantwortung zu übernehmen? Genau dafür ist Solawi gemacht. Deine Mitarbeit ist nicht verpflichtend, aber gemeinsam macht es mehr Spaß und du bekommst einen Einblick, wie dein Gemüse wächst.
Es finden regelmäßige Mitmachtage/Aktionstage auf dem Acker und im Gewächshaus statt, die wir über den wöchentlichen Rundbrief ankündigen. Außerdem kannst du auch beim Ernten oder beim Packen der Kisten mithelfen.
Auch in Solawi-spezifischen Aufgaben gibt es Betätigungsfelder. Für die Verteilstellen beispielsweise kann Initiative ergriffen werden, was das Bereitstellen von Räumlichkeiten, die Aufsicht oder Bestückung angeht.
Der Richtwert wird auf der Beitragsrunde ermittelt, indem die anfallenden Kosten, um die Gruppe der Ernteteilenden für ein Anbaujahr zu versorgen, durch die Anzahl der Ernteteilenden geteilt werden.
Nach der Beitragsrunde werden wir den Richtwert hier veröffentlichen.
Das Gemüse sowie die Zusatzanteile werden auf unserem Hof in Dickendorf an den Verteiltagen ausgegeben. Dort ist auch unser Hofladen, in dem ihr ergänzende Bioprodukte einkaufen könnt. Für diejenigen, die weite Anfahrtswege nach Dickendorf haben, gibt es Verteilstellen an verschiedenen Orten. Die endgültigen Lokalitäten werden sich auf der Beitragsrunde finden, wenn klar ist, woher die Ernteteilenden kommen.
Diese findet am 06. April 2025 um 16 Uhr in der Waldstraße 37a in 57520 Dickendorf statt.